♥Chá de Salsa Pode Evitar um AVC?

Ainda não há estudos em seres humanos que comprovem isso, mas a salsa é rica em vitaminas  como o ácido fólico, capaz de reduzir o risco de o indivíduo ter um AVC”, explica o neurologista Leonardo de Deus Silva,  da Universidade Estadual de Campinas. Esse nutriente participa do metabolismo da homocisteína, substância que, quando encontrada em grande quantidade no sangue, causaria doenças no coração e no cérebro.

Segundo a biomédica Maria José Querioz de Freitas Alvez, da Universidade Estadual Paulista, estudos em ratos mostram que a bebida é vasodialatadora. “Isso aumenta a  proteção contra o AVC”.